国家强制性标准GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》及GB14880-2012《食品营养强化剂使用标准》将于2013年1月1日开始实施。预包装食品必须强制性标示营养标签，向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。

为严格贯彻执行国家卫生部、国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理局对标准的实施要求，及时帮助企业了解新标准的相关内容，青海省质协质量管理评审中心于2012年12月7日举办了国家强制性标准GB28050、GB14880宣贯培训班，我省各大食品企业检验人员及负责产品生产、质检、研发、标准化、采购等相关人员参加了此次培训。

本次培训与各食品企业的产品生产与流通密切相关，同时增加了2012年4月20日已正式施行的食品安全国家标准GB7718-2011《预包装食品标签通则》的内容学习。

培训内容包括：

1、GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》

(1)新制定国家标准GB28050《预包装食品营养标签通则》的实施原则、强制性内容、豁免标注的食品范围等内容进行讲解；

(2)食品中营养成分的表达方式，食品中营养素的类别及相关声称。

2、GB14880-2012《食品营养强化剂使用标准》

(1)GB14880-2012《食品营养强化剂使用标准》的修订内容、条文说明及技术要点进行讲解；

(2)标准相关问题答疑。